Гастрономический, приключенческий, краеведческий и промышленный туризм в одном флаконе
КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. С 21 по 25 августа на Таймыре проходила вторая гастроэкспедиция «Соль Таймыра», организованная Агентством развития Норильска при поддержке компании «Норникель».
КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. С 21 по 25 августа на Таймыре проходила вторая гастроэкспедиция «Соль Таймыра», организованная Агентством развития Норильска при поддержке компании «Норникель». Известные московские шеф-повара, рестораторы, журналисты и блогеры высоко оценили различные виды туристических активностей, доступных на территории туристско-рекреационного кластера «Арктический».
Участники проекта провели два незабываемых дня на плато Путорана: любовались видами чистейших озер, стремительных водопадов, величественных гор без вершин и стали едва ли не первыми гостями «Деревни Нералах» на берегу озера Лама – одного из восьми глэмпингов, которые появятся в составе туркомплекса «Затундра» в буферной зоне заповедника Путоранский.
В программе экспедиции также были обзорные экскурсии по Норильску и Дудинке с посещением музеев и знакомством с историей и культурой заполярных городов и Таймырского полуострова в целом, пикник на песчаном острове посреди Енисея в нескольких километрах от Дудинского морского порта, презентация проектов масштабной программы реновации Норильска до 2035 года, поездки на учебный подземный полигон на базе шахты «Ангидрит» рудника «Кайерканский» и на карьер «Медвежий ручей» рудника «Заполярный».
«Я вижу миссию экспедиции «Соль Таймыра» в том, чтобы погрузить аудиторию, которая пока не понимает, что из себя представляют Норильск и Таймыр, в наши особенности, нашу историю, наш туристический потенциал. Мне очень приятно, что у экспедиции были элементы не только гастрономического и природного, но и промышленного туризма. Это позволяет гостям города понять, как он появился и какой был труд заложен в основу его создания. Сегодня на территории реализуется колоссальное количество интересных проектов, многие из которых уникальны для страны. Мы все работаем над тем, чтобы наш индустриальный город становился по-настоящему современным и комфортным для жизни», – прокомментировал первый заместитель директора Агентства развития Норильска Роман Кулян.
Гости территории открывали для себя Таймыр и через его уникальные вкусы. Столичные шеф-повара – шеф ресторана Biologie, обладательница красной и зелёной звезд Michelin Екатерина Алёхина, шеф и партнер ресторана Deep Fried Friends Антон Ковальков, шеф ресторанов «Северяне» и «Жирок» Георгий Троян, экс-шеф Stall by Berezova Наталья Берёзова и экс-шеф Bjorn Никита Подерягин, принёсший ресторану зелёную звезду Michelin – все пять дней готовили оригинальные авторские блюда из локальных продуктов. В течение трех вечеров столичным шефам помогали студенты Высшей школы гастрономии от Institut Paul Bocuse из Красноярска, для которых поездка в Норильск стала и возможностью поучиться у звездных коллег, и своеобразной стажировкой.
«Как повар, я открыла для себя здесь множество интересных продуктов. Увезла в Москву три ящика: и северное мясо, и различную икру, и, конечно же, рыбу, начиная от нельмы и заканчивая сигом и омулем. А самым главным открытием для меня как для человека стало плато Путорана. Я объездила весь мир, была, наверное, в 80% мест, куда стоит съездить, и думала, что у меня достаточно опыта путешественника, чтобы не удивляться, но тем не менее плато Путорана меня удивило. С точки зрения инфраструктуры, на Таймыре есть всё для развития туризма. Главное, чтобы было больше информации об этом в Москве, Санкт-Петербурге и других больших городах, чтобы люди, которые могут себе позволить сюда приехать, понимали, что у нас есть фьорды не хуже норвежских и даже лучше. Мы должны этим гордиться и оставлять деньги у себя на родине», – отметила Екатерина Алёхина.
Участники проекта убедились: туркластер «Арктический» достоин внимания и любителей уникальной природы, и ценителей гастрономических приключений, и поклонников промышленных технологий, а уровень сервиса и инфраструктуры позволяет оставаться уверенным в том, что тур на Таймыр получится не только незабываемым с точки зрения эмоций и впечатлений, но и комфортным, безопасным и качественно организованным.
Последние новости

Отключение электроэнергии 05.04.2025г.
Уважаемые жители Саянского района! По сообщению ПАО «Россети Сибири» «Красноярскэнерго» ЮВЭС Саянский РЭС 05.04.2025г.
Программа «Сказки по нотам» открывает фестиваль «Норильские сезоны»
Выступление музыкантов состоится 7 апреля 2025 года на сцене Норильского Заполярного театра драмы.

Епископ Агафангел совершил утреню с чтением акафиста Пресвятой Богородице в кафедральном соборе Норильска
Вечером 4 апреля 2025 года, накануне субботы 5-й седмицы Великого поста — праздника Похвалы Божией Матери (Субботы Акафиста), Преосвященнейший Агафангел, епископ Норильский и Туруханский,

Руководитель епархиального отдела по делам молодёжи принял участие в городском форуме «Традиции сохраним! Родину защитим!»
3 апреля 2025 года в Городском центре культуры г. Норильска состоялся агитационно-патриотический форум «Традиции сохраним!