29.01.2024

В Красноярском крае в молоке обнаружили бактерии и антибиотик 

Автор фото: Пресс-служба Центра оценки качества зерна Специалисты Красноярского филиала Центра оценки качества зерна в рамках проведения государственных работ по мониторингу безопасности пищевой продукции в 2023 году

Автор фото: Пресс-служба Центра оценки качества зерна

Специалисты Красноярского филиала Центра оценки качества зерна в рамках проведения государственных работ по мониторингу безопасности пищевой продукции в 2023 году и в начале 2024 года провели свыше 400 исследований в 83 пробах молока. 

В 13 пробах обнаружены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, сальмонелла и антибиотик группы фторхинолонов – ципрофлоксацин, что не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

Информация о выявлении доведена до территориального управления Россельхознадзора для принятия мер. Молоко, не соответствующее требованиям, подлежит изъятию из оборота и уничтожению. 

В отношении производителей молока, в котором выявлены нарушения, Россельхонадзор установилн режим усиленного лабораторного контроля – от последующих 10 партий произведенной продукции будут отбираться пробы для лабораторных исследований на антибиотик группы фторхинолонов – ципрофлоксацин. 

Антибиотики широкого спектра действия на аграрных предприятиях применяются для лечения различных заболеваний сельскохозяйственных животных. Бесконтрольное применение антибиотиков в животноводстве, а также не соблюдение сроков их выведения из организма животного приводит к их накоплению в сверхдопустимых количествах в продуктах животного происхождения.

Длительное использование в пищу продуктов питания, содержащих остаточные количества антибиотиков, может вызывать неблагоприятные для здоровья последствия: аллергические реакции, токсическое воздействие, снижение иммунитета, антибиотикорезистентность и другие.

Последние новости

Красцветмет приобрел инжиниринговую компанию у немецкого собственника

Красцветмет завершил сделку по приобретению инжиниринговой компании тиссенкрупп Индастриал Солюшнс (РУС) у немецкого собственника.

В Госдуме рассказали, какие пособия могут получить россияне в трудной ситуации

Гражданам дают выплаты от государства В Госдуме рассказали, какие пособия могут получить россияне в трудной ситуации Фото: Валерия Овдеенко, ИА PrimaMedia.ru Предыстория:

Дельные советы по покупке, хранению и продаже долларов дала финансист

При падении курса есть смысл купить доллары Есть смысл сейчас купить валюту Фото: freepik.com Предыстория: В Госдуме рассказали,

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *