С 1 сентября 2022 года вступили в силу Ветеринарные правила убоя животных, предназначенных для продажи и переработки

С 1 сентября 2022 года вступили в силу Ветеринарные правила убоя животных, предназначенных для продажи и переработки. (утв. Приказом МСХ РФ от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации»).Действие данных правил не распространяется на убой животных для личного потребления.

В данном случае, при обращении владельца перемещение продукции возможно только с указанием конкретного адреса получателя с целью перемещения «для личного потребления».

В соответствии с этими правилами убой скота для продажи должен проводиться в специально отведенных для этих целей местах —
на производственных объектах — предприятиях по убою, где осуществляется убой животных и птицы. И иных местах – убойных площадках, предназначенных для убоя продуктивных животных в крестьянских (фермерских) хозяйствах, личных подсобных хозяйствах граждан, сельскохозяйственных кооперативах под контролем ветеринарных специалистов государственной ветеринарной службы.

Убойные площадки должны соответствовать следующим требованиям:
защита площадки от атмосферных осадков;
наличие крюка для подвеса туш для снятия шкур и потрошения, или стол;
 наличие воды и условий для проведения ветсанэкспертизы сырья;
место для сбора навоза и каныги;
 сжигание ветеринарных конфискатов, либо направление их в биотермическую яму, или использование на внутрихозяйственные цели после термической обработки.

По всем вопросам можно обратиться в Ужурский отдел ветеринарии по тел.:  27-5-96;

Ужурский отдел  ветеринарии