В Красноярском крае впервые за 2022 год выявили заражение ботулизмом

Красноярец заразился ботулизмом и попал в больницу, съев домашние консервы.

Красноярец заразился ботулизмом и попал в больницу, съев домашние консервы. В Роспотребнадзоре рассказали, что это за болезнь, и чем могут быть опасны домашние закатки.

51-летнего красноярца госпитализировали после того, как он съел домашние консервы. В больнице ему поставили диагноз ботулизм, рассказал главный санитарный врач Красноярского края Дмитрий Горяев. Он отметил, что это первый случай заражения в 2022 году.

Глава краевого Роспотребнадзора сообщил, что выявить наличие возбудителей ботулизма в заготовках самостоятельно невозможно. Продукция имеет привычный внешний вид, вкус и запах. Вздутие на банках также может не отмечаться.

Дмитрий Горяев рекомендует строго соблюдать рецептуру и не использовать продукты с признаками порчи и гнили, чтобы обезопасить себя и свою семью от этого опасного заболевания.

Заболевание ботулизмом проявляется спустя 12-72 ч. после приема в пищу опасного продукта. Симптомами заражения могут быть головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, диарея, судороги и другие симптомы. При проявлении этих признаков, рекомендуется немедленно обратиться в больницу.

Вероятность заразиться ботулизмом возрастает во время сезона заготовки грибов. «ТВК Красноярск» рассказали, как избежать отравления грибами .

Источник

Предложить новость