Детские смеси для вскармливания: что лучше выбрать?
Смеси МАМАКО® Premium – это смеси, которые не содержат пальмового масла, но обогащены пре- и пробиотиками для нормализации пищеварения малыша. Козье молоко по составу ближе к женскому молоку, чем коровье, поэтому детские смеси на его основе, как правило, легче усваиваются детским организмом. Но смеси на козьем молоке отличаются между собой по соотношению белков, источнику пальмитиновой кислоты и содержанию различных нутриентов.
Растительные масла в составе детских смесей – это источник необходимых для организма ребенка жирных кислот. Однако, польза и вред растительных масел в смесях все еще вызывают споры среди специалистов. Нуклеотиды в составе смесей помогают формировать иммунную систему ребенка и благотворно влияют на пищеварение. Организация Всемирного здравоохранения рекомендует кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста.
Несмотря на очевидные преимущества грудного молока для здоровья детей, многие из них по разным причинам не могут его получать или получают недостаточно. И тогда маме приходится изучать всю информацию об особенностях детских молочных смесей, их составе и отличиях друг от друга. Подбирать смесь для ребенка стоит с учетом особенностей организма и рекомендаций педиатра.
Детские смеси — возможность смешанного и искусственного вскармливания адаптированными молочными смесями. Они производятся из молока животных и изменяются таким образом, чтобы компоненты смеси повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей в младенчестве и раннем возрасте.
Детские молочные смеси бывают трех видов: стандартные, лечебно-профилактические и лечебные. Выбор смеси зависит от состояния здоровья конкретного ребенка. Некоторым детям не подходят обычные смеси, им требуются специальные формулы для устранения непереносимости лактозы, лечения аллергии к белкам коровьего молока, уменьшения или прекращения срыгивания, избавления от запоров и прочих проблем.
Первое правило при выборе детской смеси состоит в том, чтобы совместно с педиатром выявить потребности малыша и подобрать смесь, которая будет соответствовать его физиологическим потребностям. Главный показатель правильного выбора смеси — нормальное прибавление ребенка в весе и хорошее самочувствие во время и после кормления.
Детские молочные смеси различаются по составу и возрасту. Состав адаптированных по возрасту смесей подобран с учетом пищевых потребностей новорожденных, младенцев и более взрослых малышей. Смеси сильно отличаются по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Необходимо ориентироваться на конкретную возрастную группу при выборе смеси. Важно переходить на смесь следующей ступени своевременно, так как нехватка питательных веществ или их переизбыток может привести к проблемам со здоровьем малыша.
Выделяют два вида детских молочных смесей: жидкие и сухие. Сухие смеси наиболее востребованы, благодаря их сыпучей текстуре можно точно отмерить количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Это удобный вариант для докорма и полностью искусственного вскармливания. Рекомендации врача по объему порций и инструкции производителя по разведению смеси в воде необходимо соблюдать. Ошибки в количестве порошка могут изменить концентрацию питательных веществ в смеси и нанести вред здоровью малыша.
Что включает в себя состав детских смесей и в чем заключаются их отличия
Обычно, в составе детских молочных смесей находятся четыре группы компонентов: белковые, углеводные, жировые и витаминно-минеральные. Но что же отличает каждый продукт? Схожесть его состава с грудным молоком и количество основных компонентов, а также наличие дополнительных функциональных компонентов, которые благоприятно влияют на здоровье и развитие ребенка.
Белки. В зрелом грудном молоке около 60% сывороточного белка и 40% казеина. В ранних формулах пропорции белков максимально приближены к грудному молоку, чтобы они были легче усваиваемы. Казеин расщепляется медленнее и, соответственно, занимает больше времени на переваривание. В последующих формулах оптимальное соотношение сывороточных белков к казеину составляет 50:50.
Для лучшей перевариваемости молочного белка, в некоторые смеси добавляют деминерализованную молочную сыворотку, повышая тем самым количество сывороточного белка и качество белкового компонента. Также это способствует росту всех тканей организма, хорошему весу и здоровью почек у новорожденных.
Жиры - это энергетический запас для всего организма. Жиры грудного молока состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой и α-линоленовой. В грудном молоке также присутствуют докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (ARA), которые используются для дополнительного обогащения смесей. Они необходимы для развития умственных и зрительных функций.
В современном производстве детского питания стало распространенным использование молочных липидов вместо пальмового масла, как источника полезных незаменимых жирных кислот, включая "правильную" пальмитиновую кислоту. Такая жировая композиция делает мягче стул у детей, находящихся на искусственном вскармливании.
Углеводы. Большинство смесей содержат лактозу - молочный сахар, который является основным источником углеводов в грудном молоке. Лактоза помогает усваиванию макронутриентов. В смесях также может содержаться сочетание лактозы и мальтодекстрина, что обеспечивает более длительное чувство насыщения после приема пищи. Пребиотические олигосахариды (ГОС), характерные для материнского молока, также важны, как и бифидобактерии, они помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы младенца.
Витамины и минералы содержатся в определенных концентрациях и соотношениях, но из-за пониженной усвояемости витаминов из смесей, в формулу добавляются в большем количестве, чем в грудном молоке.
В детской смеси должны присутствовать витамин D (профилактика рахита), железо (уменьшает вероятность анемии), кальций (укрепляет кости и зубы), йод (участвует в интеллектуальном развитии) и витамины группы B (усиление иммунитета и защита от неврологических расстройств, нарушений сна и вздрагиваний) в достаточном количестве. Уровень содержания всех питательных веществ в детских смесях регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013).
При выборе детской смеси необходимо изучить ее состав. Кроме базовых компонентов, некоторые смеси могут содержать дополнительные функциональные компоненты, которые способствуют улучшению пищеварения, усилению иммунитета, развитию когнитивных функций и формированию зрения у новорожденных и младенцев.
Сравнение коровьего молока и козьего молока
В качестве основы для молочной смеси наиболее часто используется коровье молоко, а не козье. Однако, несмотря на на первый взгляд простой выбор между этими двумя видами молока, важно учитывать его переносимость. От этого зависит здоровье ребенка, у которого должны быть чистая кожа без сыпи и покраснений, отсутствие колик, обильных срыгиваний и слизи в стуле, хороший аппетит и прибавка веса.
Для некоторых детей пищеварительная система плохо переносит белок молока, но легко воспринимает козье молоко. Если в анамнезе семьи есть случаи индивидуальной непереносимости белков коровьего молока, то можно рекомендовать ребенку смесь на основе козьего молока. В случае выявленной аллергии на протеины коровьего молока, необходима диетотерапия с использованием специализированных смесей на основе аминокислот или гидролизата.
Кроме того, в козьем молоке жировые компоненты имеют меньший размер, от 0,1 до 2 мкм, чем в коровьем молоке, где их размер составляет 2-4 мкм. Состав углеводов в молоке обоих животных схож — он включает лактозу и олигосахариды, но последних в козьем молоке в десять раз больше, что способствует росту полезной микрофлоры.
Производство и состав коровьего и козьего молока также очень похожи: оба вида молока производятся типом секреции апокринового, что означает, что в организм ребенка с питанием поступают клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты и лизоцимы.
Все эти преимущества козьего молока присутствуют и в смесях на его основе. В одном исследовании дети, которых кормили смесями на основе козьего молока, росли и набирали вес лучше, что подтверждает его полезные свойства.
Современные адаптированные смеси на основе козьего молока под названием MAMAKO® Premium стали доступны для потребителей. Главный эксперт компании-производителя рассказал о том, почему это новаторство имеет такую ценность для здоровья ребенка.
Смеси МАМАКО® Premium изготавливаются в Астурии, на севере Испании, с применением передовых технологий в области педиатрии. Исключительная формула разработана на основе исследований, проведенных в Европе.
Одно из основных преимуществ этого детского питания заключается в том, что пальмовое и рапсовое масла не входят в список ингредиентов. Вместо этого в смесь добавляется ценный молочный жир козьего молока, который выступает как источник пальмитиновой кислоты в правильной позиции. Кроме того, для того, чтобы сбалансировать рацион ребенка, в состав смеси включен витаминно-минеральный комплекс, пребиотики и пробиотики, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры и нормального пищеварения.
ARA и DHA жирные кислоты, а также лютеин, также добавляются в композицию, создавая IQ-комплекс. Этот уникальный комплекс помогает улучшить познавательную активность ребенка и защитить его глаза во время формирования зрения. В свою очередь, нуклеотиды, содержащиеся в смеси, помогают малышу развивать свою иммунную систему и защищают его от болезней.
Ассортимент продуктов MAMAKO® Premium предлагает адаптированные смеси для детей трех возрастных групп: 0+, 6+ и 12+. В каждой из этих смесей ингредиенты сбалансированы таким образом, чтобы малыши получали все необходимое в зависимости от периода своего развития.
Фото: freepik.com